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I Am Obsessed With Airplane Food

…the moment when the food arrives quite a highlight, no matter how weird it looks or smells. Plane food has taught me that, sometimes, it’s better to have fewer alternatives…

Weisheiten 2014

…Jahr des Gaules, sondern auch des Grünkohls. Kale erlebte als Modespeise quer durch die Industriestaaten Hochkonjunktur, reihte sich damit aber bloß ein in eine Reihe weiterer diverser food hypes, oder…

Burgermoden

…kreisrundem Fleischbelag hingegen offenbar erst jetzt wieder entdeckt – und zwar als trendfood der Sommersaison 2013. Essbares lässt sich der Faustregel nach nämlich spätestens dann als Modeerscheinung deklarieren, sobald es…

Freitagstanz #4

…solch herrlichen elektronischen Klängen können natürlich wieder einmal nur Franzosen stecken – Terence N’Guyen und Dorian Miche kommen aus Bordeaux und Nancy, sind beim Label Shiny Disco Club unter Vertrag und…

Das sieht aber gut aus

…was er ablehnt, schmeckt keinem. So entstehen also Foodtrends. Jeder kennt eine ähnliche Situation auch aus dem Erwachsenenalltag. Man sitzt im Restaurant, das Essen kommt. Man selbst hat Ravioli bestellt,…

Wie ich mein New York verlor

…denen immer etwas los war. Die Halal Foodcarts hatte ich vermisst, obwohl ich dort nie etwas zu essen gewagt hatte, aber der Geruch nach gebratenen Eiern und Bacon, der aus…

Essen ist auch eine Sehenswürdigkeit

…namens Nico und Gabi dokumentiert. „Food is one of the best representations of nature being translated into culture“, finden die beiden und haben sich deshalb aufgemacht, fremde Erdteile mit aufregender…